올리브유의 진짜 효능과 주의할 점
📋 목차 올리브유의 역사와 유래 올리브유의 주요 효능 올리브유의 종류와 선택법 올리브유의 요리 활용법 올리브유의 단점과 부작용 올리브유 보관 방법과 주의사항 FAQ 올리브유는 지중해 식단에서 빠질 수 없는 핵심 재료로, 건강한 지방의 대표 주자로 손꼽히고 있어요. 요즘에는 웰빙 트렌드와 함께 많은 가정에서 식용유 대신 사용되고 있는데요, 과연 정말 몸에 좋기만 할까요? 사람들이 궁금해하는 건 올리브유가 가진 진짜 장점과 그에 못지않은 단점이에요. ‘몸에 좋은 기름’이라는 인식이 강하지만, 잘못 보관하거나 과도하게 섭취하면 오히려 건강을 해칠 수도 있답니다. 이번 글에서는 올리브유가 어떻게 만들어졌는지부터 시작해서, 우리가 매일 쓰는 이 기름의 효능과 부작용까지 꼼꼼히 살펴볼 거예요. 직접 써 본 입장에서 ‘내가 생각했을 때’ 진짜 올리브유의 매력과 주의점도 함께 나눠볼게요. 🫒 그럼 이제 본격적으로 올리브유에 대한 모든 것을 하나씩 풀어볼게요. 아래 글은 이어지는 박스에서 순서대로 자동으로 제공돼요. 놓치지 말고 차근차근 읽어주세요! 🫒 올리브유의 역사와 유래 올리브유는 고대부터 인간과 함께해온 식용유 중 하나예요. 올리브 나무의 기원은 기원전 6000년 전으로 추정되며, 현재의 시리아, 팔레스타인, 이스라엘 지역에서 자생하던 야생 올리브가 인류에 의해 재배되기 시작했답니다. 이집트와 메소포타미아 문명에서는 올리브유가 식재료는 물론 약용과 피부 보호제로도 활용됐어요. 특히 고대 그리스에서는 올리브 나무가 신성한 존재로 여겨졌고, 올리브유는 ‘신의 선물’이라 불리기도 했어요. 당시 올림픽 우승자에게는 올리브 관과 함께 올리브유가 주어졌고, 귀족과 왕실에서는 목욕 후 몸에 바르는 보습제로 사용되기도 했답니다. ...